Lunchmeny

Lunchmenyn serveras vardagar mellan kl.12.00 och kl.17.00 med undantag för veckans rätt och salladsbuffé som serveras mellan kl.12.00 och kl.14.00.
Till lunchmenyn ingår måltidsdryck, salladsbuffé, smör och bröd.

 

Veckans rätt v. 34

Stekt spättafilé med bladspenat och limesås 95:-

Förrätter

Carpaccio

På kallrökt lax. Serveras med rödbetsmajonnäs,
krutonger, honung och basilika /105:-

Serranoskinka

Serranorullar fyllda med citroncreme, sallad och rostade
pinjenötter /95:-

Chevre

Toast med ljummen chevre. Serveras med
mandlar och blåbärshonung /95:-

Varmrätter

Ceasarsallad

Med grillat majskycklingbröst och krutonger /135:-

Hamburgare

Fredgagårdens hamburgare på 200 gram nötkött.
Serveras med ost, bacon, chilidressing och friterad potatis /145:-

Lax

Varmrökt laxfilé med sparris, romsås och nypotatis /175:-

Vegetariskt

Fredgas vegetariska lasagne med vitlökstomater,
bladspenat, tryffelchampinjoner, peccorinoost och squash /135:-

Desserter

Glass

våran egna glass med vanilj, citron och hallon.
serveras på en chokladbotten /85:-

Chokladtryffeltårta

chokladtryffeltårta med inlagda körsbär /85:-

Mochi Ice Cream

Med smak av passionsfrukt/50:-